Можно ли закупать семена цветов впрок и сколько месяцев или лет можно хранить семена, собранные с собственной клумбы в цветнике? – таким вопросом регулярно задаются цветоводы. Ведь ни для кого не секрет, что любые семена имеют некий срок годности, после которого утрачивают всхожесть.
С покупными семенами обычно проще – вы можете найти на упаковке строчку «Годен до…» с рекомендованным производителем сроком окончания их использования и реализации. Это не совсем тот фактор, который нам нужен, ведь срок годности не равен сроку хранения и всего лишь подразумевает период времени, допускающий продажу семян. У большинства цветочных культур срок сохранения всхожести значительно превышает срок реализации, указанный на пакетике, но хотя бы ориентир вы будете иметь.
С собранными самостоятельно семенами может быть труднее – на их всхожесть, помимо вида культуры и срока сбора, может влиять еще масса факторов, от типа почв на участке до погоды в день сбора и вообще климатических условий за весь период вегетации.
Мы составили для вас табличку-памятку, где через дефис указаны оптимальные и максимальные сроки хранения тех или иных цветочных семян.
Сразу хотим напомнить, что сроки эти примерные – так, при прочих равных собранные с одного и того же растения крупные и «толстые» семечки, скорее всего, будут храниться дольше, чем мелкие и «тощие», которым легче высохнуть, и т.д.
И, разумеется, самое важное – не забывать о соблюдении оптимальных условий хранения для любых семян. Это прохладное (в идеале не выше 10°C) или даже холодное сухое помещение, отсутствие света, место подальше от отопительных приборов и подходящая герметичная упаковка (лучше бумажные пакетики или тканевые мешочки). Причем свежесобранный семенной материал перед хранением необходимо подсушить.
Пришло время собирать семена. И сразу встает вопрос, где хранить все это богатство. Попытаемся помочь.
В подобных условиях большинство семян цветочных культур сохраняют способность к всхожести даже дольше, чем это может быть указано на упаковке семян.
Итак, сколько можно хранить семена разных цветов без потери их качества и всхожести?
| Культура | Срок хранения семян (лет) |
| Астры однолетние (каллистефус), бархатцы, анютины глазки (фиалки Виттрока), примулы, арктотис, вербены, бегонии, календула, аквилегия, колокольчики карпатский и персиколистный, диморфотека, гацания, наперстянки, дороникум, немезии, пиретрум, резеда, флокс Друммонда, нигелла, кохия, шпорники (дельфиниумы), гелихризум | 1-2 |
| Хризантемы, портулак, виола, цинния, рудбекия, расторопша, маргаритки, декоративный подсолнечник, кларкия, лен, гвоздика Шабо, иберис, нивяник, незабудки, астра альпийская (ложная), гайлардия, пижма, герань | 2-3 |
| Гипсофила, малопа, лихнис, резеда, однолетний георгин, шалфей, лобелия, пенстемон, львиный зев, эшшольция, лаватера, мальва | 3-4 |
| Люпин, космея, сальвия, настурция, петуния, кореопсис, схизантус, гвоздика турецкая и китайская, декоративная фасоль, тысячелистник | 4-5 |
| Левкой, василек, душистый горошек, амбербоа (василек мускусный), сальпиглоссис (трубкоязычник) | 5-6 |
| Амарант, целозия, бальзамины | 6-7 |
| Душистый табак | 7-8 |
Резюмируем – семена некоторых цветочных растений быстро теряют всхожесть и их необходимо приобретать только свежими или высевать сразу после сбора; семена же некоторых других культур в подходящих условиях могут храниться годами (и даже десятками лет) без потери всхожести, а иногда с течением времени даже повышают процент всхожести (разумеется, не бесконечно). У большинства же растений процент всхожести также не «исчезает» с наступлением следующего года, а лишь плавно снижается примерно на 3-5% каждый сезон.
Поэтому не торопитесь выбрасывать «старые» прошлогодние пакетики с семенами. Проверьте – к какой именно категории культур относятся растения.
В любом случае перед основным посевом вы можете провести пробный – заранее высеять небольшое количество семян из «подозрительного» пакетика, чтобы проверить их всхожесть.
Различают долговечность биологическую и хозяйственную. Под биологической долговечностью понимают свойство семян сохранять при оптимальных условиях хранения способность к прорастанию (хотя бы единичных семян, до 10 лет у арбуза, огурца, капусты, редьки, редиса, дыни, баклажана; до 8 лет у гороха, бобов, моркови, томата, тыквы, фасоли; до 5-6 лет у пастернака, сельдерея, петрушки, укропа, лука, свеклы, репы, салата, шпината; до 3-4 лет у щавеля, спаржи).
Хозяйственная долговечность — свойство семян сохранять при оптимальных условиях хранения кондиционную всхожесть. Предельным сроком сохранения кондиционной всхожести семян овощных культур считается: арбуза, дыни, огурца, кабачка, патиссона — 6-8 лет; капусты, томата, тыквы, кольраби, артишока, базилика — 4-5; гороха, фасоли, бобов, редиса, редьки, брюквы — 3-5; моркови, свеклы, репы, перца, баклажана, салата, шпината — 3-4; лука, петрушки, укропа, спаржи, щавеля, ревеня, кресс-салата — 2-3; пастернака, сельдерея, чабера — 1-2 года.
Указанные сроки нельзя считать строго предельными. При соответствующих условиях семена многих культур можно хранить и более длительное время. Но при плохих условиях хранения всхожесть их может резко снизиться и раньше.
Установлено, что основной причиной потери семенами всхожести является содержание в них влаги. Семена быстрее теряют всхожесть в условиях высокой относительной влажности воздуха и температуры. Сочетание низкой влажности семян с пониженной температурой и влажностью окружающей среды позволяет сохранять всхожесть семян на уровне 1-го класса в течение длительного времени (семена капусты, моркови, свеклы, томата, огурца, арбуза до 10-11 лет).
Оптимальным режимом хранения семян арбуза, капусты, редиса, редьки, брюквы, репы, турнепса, горчицы, огурца, тыквы, кабачка, патиссона, свеклы, шпината, щавеля, ревеня, перца, баклажана является температура от 10 до 12°С и относительная влажность воздуха не выше 60%; для семян лука, баклажана, укропа, петрушки, сельдерея, пастернака, моркови, бобов, гороха, фасоли, кукурузы, салата и других культур температура от 10 до 12°С и относительная влажность воздуха не выше 50%.
С семенами овощей особых проблем нет. Большинство из них сохраняет всхожесть 3-4 года. С цветами разброс намного больше. Тут может быть и один год, и десять лет… Причем, разница по всхожести может быть между семенами одного вида.
С марта уже можно высевать семенами однолетники на рассаду. Так можно сажать агератум, астру, вербену, гвоздику Шабо и китайскую, лобелию, львиный зев, немезию, петунию, флоксы, сальвию, бегонию, гелиотроп и некоторые другие культуры.
А вот бархатцы прямостоячие и отклоненные, табак душистый, циннию – в начале апреля, чтобы рассада не так сильно вытягивалась.
В начале мая приходит пора посева в грунт однолетников, которые хорошо удаются и без рассады: василек, диморфотеку, иберис, календулу, кларкию, лаватеру, маттиолу, резеду, скабиозу, эшшольцию, настурцию, фасоль, бархатцы, космею, гипсофиллу, годецию и др.
Часто для того чтобы цветник раньше стал радовать глаз, используют для укрытия ранних посевов спанбонд или пленку.
Но прежде чем приступать к посевам, совсем не лишне проверить семена на всхожесть. Дело в том, что семена цветов более капризны к условиям хранения и прорастания. А у многих семена нельзя хранить более одного года. Что с учетом наших рыночных особенностей редко случается.
Так не более одного года можно держать семена: астр, бархатцев и немезии. Теоретически они могут взойти и спустя два-три года, но вероятность этого довольно низкая.
Самый большой разброс у сальвии (шалфей). Лучше всего ее семена не передерживать, два года – максимум. Хотя бывает нормальная всхожесть и у пятилетних семян, но это уже большой риск, многое зависит от условий хранения и сорта.
Амарантус и линум гарантированно сохраняют жизнеспособность пять лет. Это самые непритязательные в хранении культуры. С остальными нужно быть более внимательными – хранить в сухом прохладном месте, без доступа солнца. Лучшая емкость для семян – холщовые мешочки.
Впрочем, посеяв семена и не дождавшись всходов, не спешите выносить им приговор, в зависимости от культуры цветы могут всходить от 4 дней до 60! Поможет в этом сориентироваться наша таблица.
8000
450
4000
8000
500
350
850
500
2300
1200
450
1000
560
120
4000
4000
170
600
160
35000
6
50
260
1500
6000
350
12500
4000
7500
12500
10000
1000
300
300
750
2000
350
130
860
—
—
Что происходит? Не всем садоводам известно, как необходимо хранить семена.
Как сделать? Поделимся конкретными методами, позволяющими сохранить собранные вами семена до начала следующего сезона или еще дольше.
Факторы, влияющие на хранения семян
Все органические вещества, как известно, подвержены разрушению. Если вспомнить, что нам рассказывал учитель по ботанике, семена состоят из:
- внешней твердой семенной оболочки;
- зародыша, в котором хранятся свойства растения;
- эндосперма − части, которая поддерживает жизнь зародыша.
Состояние растения, в котором оно находится, пребывая внутри семени, можно сравнить со сном. Если же семена хранятся в неподходящих условиях, их «сон» может прерваться, и они начнут прорастать.
Необходимо сохранять их в состоянии покоя, однако так или иначе постепенно начнется разрушение структуры эндосперма, как это происходит с любой пищей. Основу этой части семени составляют крахмалы, и, хотя они отличаются длительными сроками хранения, все равно через определенное время они портятся. Также в состав некоторых семян входят масла, которые со временем теряют свои качества. Поэтому у таких семян самый короткий срок хранения.
Хранить семена следует в условиях, которые полностью противоположны тем, что способны увеличивать всхожесть семян. Любой садовод знает, что для прорастания необходимы тепло, свет и влажная почва с хорошей воздухопроницаемостью. Следовательно, для хранения необходимы отсутствие влаги, темнота и прохлада.
Остановимся более подробно на факторах, влияющих на прорастание семени.
Мы подготовили для вас топ-3 полезных материалов, с помощью которых вы подготовите свой огород к весне и в сезон получите большой вкусный урожай с помощью натуральных удобрений, без химии!
Бывает, что семян нужного сорта в преддверии весны в продаже не отыскать. Так что покупкой впрок грешат многие дачники. И цветоводы здесь не исключение. Но как долго эти запасы можно хранить?
Срок сроку рознь
Всхожесть семян часто путают со сроком их годности. Давайте разберемся, что к чему.
На упаковке с семенами всегда проставлен именно срок годности, то есть реализации. Он показывает, до какой даты можно продавать семена в розничной сети. Как правило, от упаковки семян до изъятия просроченных из продажи проходит год или два.
А всхожесть – это способность семян давать полноценные проростки. Одни культуры, если их семена правильно хранить, а потом создать для прорастания определенные условия, сохраняют нормальную всхожесть долгие годы. Другие растения, несмотря на разные ухищрения, быстро теряют способность к прорастанию, и очень часто еще до истечения срока реализации.
Год–другой
Сначала о том, семена каких растений не стоит держать про запас. Это
- астра,
- вербена,
- адонис,
- аконит,
- флокс Друммонда,
- дельфиниум,
- аквилегия,
- арктотис,
- морозник,
- печеночница,
- наперстянка,
- кохия,
- пестенемон,
- немезия.
Год, в лучшем случае полтора-два, и на дружные всходы рассчитывать уже нельзя. Правда, способность прорастать у семян снижается постепенно и единичные всходы возможны. Так что с ценным сортом, который в продаже редок, расставаться не спешите, может быть, что-то и взойдет.
Среднесрочный прогноз
Лежать до посева 3–4 года могут семена
- агератума,
- смолевки,
- лаватеры,
- мальвы,
- маргаритки,
- петунии,
- алиссума.
Наверняка прорастут и хранящиеся несколько лет
- мак,
- эшшольция,
- акроклинум,
- анютины глазки,
- декоративный подсолнечник,
- лобелия,
- скабиоза,
- бархатцы,
- настурция,
- космея,
- сальвия,
- рудбекия.
Долгоиграющая команда
До 4–5 лет сохраняют всхожесть семена
- люпина,
- шизантуса,
- сальпиглоссиса,
- лобулярии.
Лет 5–6, не меньше, могут лежать до посева семена
- душистого горошка,
- целозии,
- левкоя,
- малькольмии,
- амаранта.
Все эти растения можно покупать впрок, даже с истекающим сроком реализации.
НА ЗАМЕТКУ
ВАЖНО!
«Любимая. Я подарю тебе эту звезду» — так начинается один из самых необычных советских мультфильмов о неизменности отношений мужчины и женщины: он обещает, она ждет обещанного.
Современные флористы знают, как сдержать мужское слово. Подарите возлюбленной астры — цветы, название которых переводится с древнегреческого как «звезды». Рассмотрим, только ли небесные тела символизируют эти прекрасные растения, или существуют иные толкования.
Что значат астры в различных культурах
Звездоподобные цветы распространены в Северной Америке и Европе. Они неприхотливы, выносливы и прекрасно адаптируются даже к суровому климату. Поэтому с ними связано много легенд и поверий в разных странах.
В римской мифологии есть предание, согласно которому Юпитер решил покарать людей и послал в наказание потоп. Богиня Астрея жалела и оплакивала погибших. Когда вода схлынула, слезы девушки падали на землю, и на их месте вырастали цветы. Поэтому в некоторых европейских странах астры означают грусть и печаль.
В Греции цветы наделяли магическими свойствами: с их помощью отпугивали злых духов и их земные воплощения — змей. Астрами украшали алтари и храмы, их высаживали вокруг домов, чтобы отогнать несчастья.
Похожа на греческую легенда индейцев чероки. Две девушки обратились к силам природы, чтобы их защитили от враждующих племен. В ответ на мольбы они превратились в два прекрасных цветка.
Как видите, во многих культурах астры обозначают безопасность. Их дарят, чтобы оградить от бед и невзгод.
Что значит астра на языке цветов
В современном мире значение звездообразных растений изменилось. В Викторианскую эпоху, когда язык цветов стал популярным, астры означали терпение, утонченность и желание изменить события, некоторое сожаление, что все случилось так, а не иначе.
Вы можете преподнести букет астр во многих ситуациях, например:
Когда ждете ответ от девушки на предложение руки и сердца, или на просьбу встречаться.
В качестве комплимента, чтобы подчеркнуть изящество и грацию получательницы.
Чтобы извиниться, выразить раскаяние или сказать, что жалеете о случившемся и хотели бы изменить ситуацию.
Астра — прекрасный цветок, сочетающий нежность и таинственную меланхолию. Он действительно подобен звездам, при взгляде на которые погружаешься в минорное задумчивое настроение.
Напоследок поделимся интересными фактами, которые точно сыграют в пользу цветов. Астры стойкие в срезке и сохраняют свежесть до 14 дней. А многообразие сортов позволяет делать из одного вида растения множество разных композиций. Сегодня вы можете купить сиреневые миниатюрные соцветия наподобие пуговок, завтра — ярко-желтые крупные сорта, у которых лепестки торчат в разные стороны будто брызги, через неделю — помпонообразные цветы. Проявляете фантазию и дарите любимым звезды.